Brau Union Österreich

Brauerei Göss braut CO2-neutral

Die Brau Union Österreich ist bestrebt, die österreichische Bierkultur in Einklang mit den modernen sozialen und ökologischen Herausforderungen zu bringen. Ein besonderes Vorzeigeprojekt ist hier die Grüne Brauerei Göss, wo durch Einsatz von Solarthermie und Fernwärme sowie einer neuartigen Biertrebervergärungsanlage 100% nachhaltig gebraut wird. Weltweit gibt es bis dato kein vergleichbares Projekt in einer Großbrauerei – neu ist vor allem auch die Kombination von Maßnahmen zur Effizienzsteigerung mit Projekten zur Substitution von fossilen Energieträgern – durch den Einsatz von vier intelligenten Energieprojekten, die reibungslos ineinandergreifen. „Die Grüne Brauerei Göss ist die erste Großbrauerei weltweit, die zur Gänze nachhaltig Bier produziert und ist 2018 aktueller denn je: Die Kombination aus verschiedenen innovativen Technologien macht den Unterschied“, sagt Magne Setnes, Vorstandsvorsitzender der Brau Union Österreich, der das Projekt maßgeblich vorangetrieben hat.

Swarovski-Menschenrechte

Fakten zur weltweit ersten Grünen Großbrauerei

  • Rund 40 % des Wärmebedarfs der Brauerei werden aus der Abwärme des benachbarten Holzverarbeitungsbetriebs Mayr-Melnhof gedeckt.
  • 90 % der Abwärme aus dem Brauprozess wird zum Erhitzen von Wasser verwendet.
  • Ein neuartiges Kochsystem während des Brauprozesses hilft, Strom und Wasser zu sparen.
  • Eine rund 1500 m² große Solaranlage erzeugt zusätzlich umweltfreundliche Energie.
  • Die aus den Reststoffen der Brauerei erzeugte Energie wird in der Brauerei zur Dampferzeugung verwendet und Überschussgas in elektrischen Strom umgewandelt.
  • Zusätzlich wird der Gärrückstand, ein Nebenprodukt der Biertrebervergärungsanlage, als hochwertiger Dünger verwendet.
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Für das Engagement im Bereich Nachhaltigkeit wurde die Brauerei Göss auch bereits mehrfach ausgezeichnet, sogar auf internationaler Ebene – etwa mit dem edie Sustainability Leaders Award 2018.

Weiterführende Links: Unternehmenswebsite: www.brauunion.at Nachhaltigkeitsbericht der Brau Union Österreich AG: http://nachhaltigkeit.brauunion.at Sustainability Report von HEINEKEN: http://www.theheinekencompany.com/sustainability