11er Energiekreislauf

80.000t Kartoffeln liefern Rohstoff

Die 11er Nahrungsmittel GmbH betreibt am Standort Frastanz ein Werk für die Produktion von Convenienceprodukten aus Kartoffel und verarbeitet jährlich ca. 80.000 to Rohkartoffel. Aus diesen Rohkartoffeln werden dabei in verschiedenen Verarbeitungsprozessen Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kartoffel-Rösti, Rösti-Taschen, Kroketten (siehe www.11er.at) in vielfältigen Varianten erzeugt. Bei den Verarbeitungsschritten fallen von der Annahme der Rohkartoffel bis zum fertigen Produkt organische Reststoffe wie Schälbrei, Sortierreste, herausgelöste Stärke, Altöle und Produktionsausschuss an. Aus diesen Fraktionen kann ein hochenergetischer Mischschlamm aufbereitet werden. Aus Gründen der Nachhaltigkeit hat sich 11er daher entschlossen, am Standort ein ökologisch ganzheitliches und hoch innovatives Projekt zur Nutzung dieser Energie zu entwickeln.

Biomethan ist der Treibstoff für LKWs und Hubstapler

Vor dem Hintergrund der Klimaerwärmung und damit der dringlichen Reduktion von THG-Emissionen plant und realisiert 11er laufend strategische Maßnahmen, damit eine langfristige auf Nachhaltigkeit orientierte Produktion aufgebaut werden kann. Damit sollen Produktion und Arbeitsplätze am Standort Frastanz für die Zukunft abgesichert werden.

Die energetische Verwertung der am Standort anfallenden organischen Reststoffe ist ein wichtiger Teil dieser Strategie insbesondere dadurch, dass „Biomethan“ ein flexibler Energieträger ist und vielfältig als Brenn- und Treibstoff einsetzbar ist. Anfang 2016 wurde der Spatenstich für die Biogasanlage-Erweiterung getätigt. Mit der abgeschlossenen Umsetzung realisiert 11er daher die „Herstellung biogener Brenn- und Treibstoffe in Form von Biomethan“ über die Vergärung der organischen Reststoffe zu Biogas und der nachgeschalteten Aufbereitung des Biogases zu „Biomethan“. Das Vorhaben umfasste die innerbetriebliche Sammlung, Homogenisierung und Speicherung der am Standort anfallenden organischen Reststoffe, die anschließende Vergärung zu Biogas, die Aufbereitung des Biogases zu hochreinem Methan in Erdgasqualität (sog. Biomethan) sowie eine eigene Tankstation für CNG. Das Biomethan wird am Standort langfristig als Treibstoff genutzt und dient zur Betankung hauseigener Stapler und der LKW-Flotte für den Transport der Rohkartoffel. Damit transportiert sich die Rohkartoffel mit der eigenen Energie (Kreislauf).

Ergebnis

Mit der Inbetriebnahme der neuen, kapazitätsstärkeren Biogasanlage Anfang 2017, erreichte 11er einen Meilenstein in puncto Nachhaltigkeit und kann nun jährlich bis zu 5.500 Tonnen CO2 einsparen. Sämtliche Produktionsabfälle des Unternehmens wie bspw. Kartoffelschalen werden in der neuen Anlage zu Biogas in Erdgas- und Treibstoffqualität verwertet.

Quelle: 11er

Dezember 2020